115+ најбољих Антхони Боурдаин цитата: ексклузивни избор

Антхони Мицхаел Боурдаин био амерички кувар славних личности, аутор и путописац. Глумио је у програмима који су се фокусирали на истраживање међународне културе, кухиње и људског стања. Познати цитати Антхони Боурдаина учиниће вас да преиспитате, подстакнете раст у животу и обогатите своју перспективу.

Ако тражите заиста добри цитати о животу који савршено хватају оно што бисте желели да кажете или само желите да се осећате надахнуто, прегледајте невероватну колекцију роцк цитати , опрах цитати , и цитати абрахам хицкс-а .

Антхони Боурдаин Цитати

Контекст и меморија играју моћну улогу у свим заиста сјајним оброцима у нечијем животу. - Антхони Боурдаин

Не бојим се да изгледам као идиот. - Антхони Боурдаин

Роштиљ можда није пут ка светском миру, али је почетак. - Антхони Боурдаин

Мојом кућом у ствари управља усвојена мачка са потпуно панџама и подле нарави. - Антхони Боурдаин

Не плашим се да изгледам као велики, длакави, смрдљиви, страни враг у Токију, иако се трудим да то не учиним, заиста то чиним. - Антхони Боурдаин

Отворите свој ум, устаните са кауча, померите се. - Антхони Боурдаин

Путовања вас мењају. Док се крећете кроз овај живот и овај свет, ствари помало мењате, остављате трагове иза себе, ма како мали били. А заузврат, живот - и путовања - остављају трагове на вама. - Антхони Боурдаин

Ваше тело није храм, то је забавни парк. Уживај у вожњи. - Антхони Боурдаин

Ако сам заговорник било чега, то је покрет. Колико можете, колико можете. Преко океана, или једноставно преко реке. Шетајте у туђим ципелама или бар једите њихову храну. То је плус за све. - Антхони Боурдаин

Да ћемо без експериментисања, воље да постављамо питања и испробавамо нове ствари, сигурно постати статични, понављајући се, умирући. - Антхони Боурдаин

Шта можеш лепше учинити за некога него да им спремиш доручак? - Антхони Боурдаин

Можда је то довољно просветљење: да знамо да не постоји последње почивалиште ума ни тренутак самозадовољне јасноће. Можда је мудрост ... схватање колико сам малена и неразумна и колико далеко морам још да пређем. - Антхони Боурдаин

Вештинама се може предавати. Карактер који или имате или немате. - Антхони Боурдаин

Не лажи о томе. Направио си грешку. Признај и крени даље. Само немојте то поновити. Икад. - Антхони Боурдаин

Ствари су се сломиле. Ствари су се изгубиле. Али не бих то пропустио ни за свет. - Антхони Боурдаин

Понеси нешто са собом. Надам се да сте оставили нешто добро иза себе. - Антхони Боурдаин

Не потапајте нигири у соја сос. Не мешајте свој васаби у соја сосу. Ако је пиринач добар, допуните свог суши кухара на пиринчу. - Антхони Боурдаин

Хонг Конг је чудесан, помешан град у којем имате изврсну храну и авантуре. Прво и најважније, то је одлично место за доживљај Кине на релативно приступачан начин. - Антхони Боурдаин

Путовање је део искуства - израз озбиљности нечије намере. Не иде се возом А до Меке. - Антхони Боурдаин

Дајем све од себе да избегнем перају ајкула. - Антхони Боурдаин

Инспиративни Антхони Боурдаин Цитати о животу, храни и путовањима

Италијани и Шпанци, Кинези и Вијетнамци храну виде као део већег, неопходнијег и угоднијег дела свакодневног живота. Не као искуство које треба сакупљати или хвалити - или као ритуал попут пуњења аутомобила - већ као нешто друго што пружа задовољство, попут секса или музике, или доброг поподневног спавања. - Антхони Боурдаин
Имате беспрекоран аргумент ако сте рекли да су Сингапур, Хонг Конг и Токио главни градови хране. Имају максималну количину одличних ствари за јести на најмањим подручјима. - Антхони Боурдаин
За састанак са вечером једем лагано по цео дан да уштедим собу, а затим уђем у све: бирам овај оброк и ову поруџбину и бирам вас, особу преко пута мене, са којом ћу то делити. У таквом оброку постоји лепа интимност. - Антхони Боурдаин
У Америци можда постоје боља гастрономска одредишта од Њу Орлеанса, али не постоји место које је јединственије дивно. - Антхони Боурдаин
Чињеница да преко 50 одсто становника Торонта није из Канаде, то је увек добро, креативно, а посебно за храну. То је лако највећа снага града и то је јединствена снага Торонта. - Антхони Боурдаин
Не тражим тешке вести. Нисам новинар, али занима ме померање до граница места где можемо да радимо онакве приче какве желимо. Мислим, то је велики свет и ЦНН га је учинио много већим и нису се трзнули. - Антхони Боурдаин
„Поверљиво у кухињи“ није било упозорење ни разоткривање. Написао сам га као забаву за њујоршке куваре из три државе и линијске куваре, у основи нисам очекивао да ће се померити чак западно од Филаделфије. - Антхони Боурдаин
Можете ме звати куваром лошег дечка како желите. Нећу се уплашити због тога. Нисам толико лош. Сигурно нисам дечак и прошло је неко време откако сам кувар. - Антхони Боурдаин
Свако ко је кувар, ко воли храну, на крају зна да је важно само: „Да ли је добро? Да ли то пружа задовољство? ’- Антхони Боурдаин
Схватите, кад једете месо, нешто је умрло. Имате обавезу да то цените - не само печеницу, већ и све оне дивне жилаве комадиће. - Антхони Боурдаин
Добра храна је врло често, чак и најчешће, једноставна храна. - Антхони Боурдаин
Лошу храну без поноса праве кувари који немају понос и љубав. Лошу храну праве кувари који су равнодушни или који покушавају да буду свима свима који покушавају да удовоље свима ... Лоша храна је лажна храна ... храна која показује страх и недостатак поверења у способност људи да разаберу или доносе одлуке о њиховим животима. - Антхони Боурдаин
Ако добијете прилику да сарађујете са Давидом Симоном, свако са добрим укусом би то учинио. - Антхони Боурдаин
Свако ко се није лепо провео у Сан Франциску прилично ми је мртав. - Антхони Боурдаин
Свакако се радујем дану када престанем да радим - ако икада престанем да радим. Свиђа ми се идеја да се преврнем у својим лозама парадајза на Сардинији или у северној Италији. - Антхони Боурдаин
Мрзио сам Голог Кувара. Добро, да, радио је добре ствари за школску храну или шта већ, али, знате, не желим да моји кувари буду слатки и преслатки. - Антхони Боурдаин
Сваки кувар кога знам, холестерол им је на крову. А мој није тако сјајан. - Антхони Боурдаин
О некоме научите много када заједнички делите оброк. - Антхони Боурдаин
Немам пуно стрпљења за људе који су самосвесни у вези са чином једења и нервира ме кад неко себи ускрати задовољство крвавог комаде одреска или оштрог француског сира због неких застарелих глупости о томе шта је прикладно или атрактиван. - Антхони Боурдаин
Храна је све што смо. То је продужетак националистичког осећања, етничког осећања, ваше личне историје, ваше провинције, вашег региона, вашег племена, ваше баке. Неодвојиво је од оних са почетка. - Антхони Боурдаин
Ако сте икада довукли двогодишњака од 28 килограма око Њујорка, видећете да мушкарци много брже склапају колена од жена. - Антхони Боурдаин
Понекад су најбољи оброци на одморима они који се нађу када падне план А. - Антхони Боурдаин
Куварска професија, иако је то племенити занат и племенит позив, јер радите нешто корисно - храните људе, негујете их, пружате им храну - никада није била чиста. - Антхони Боурдаин
Чини се само да у животу треба радити боље него бити на телевизији ако није занимљиво, ако није изазовно или забавно. Знаш? Кад то престане да буде за мене, престаћу да правим телевизију. - Антхони Боурдаин
Постоје људи са иначе хаотичним и неорганизованим животом, одређена врста особе која је увек нашла дом у ресторанском послу на сличан начин на који многи људи проналазе дом у војсци. - Антхони Боурдаин
Велике ствари и мало: научити како да наручим доручак у земљи у којој не говорим језик и нисам био раније - то ме заиста задовољава. Свиђа ми се то. - Антхони Боурдаин
Ако сам у Риму само 48 сати, сматрао бих грехом против Бога ако не поједем цацио е пепе, најјединственију римску тестенину, у неком прљавом малом зглобу где Римљани једу. Радије бих то учинио него да одем у Ватикан. То ми је Рим. - Антхони Боурдаин
Устаните рано и идите на локално тржиште са производима. У Латинској Америци и Азији то су обично одлична места за проналажење укусних тезги са храном које служе јефтине, аутентичне и свеже специјалитете. - Антхони Боурдаин
Колико видим, одећа за брзу храну својим је оглашавањем на врло ефикасан начин циљала малу децу. Знате, то су кловнови и дечије играчке и светле боје и сличне ствари. - Антхони Боурдаин
Увек забележим мишљење да грешим или да ћу морати да ревидирам своје мишљење. Већину времена који се осећа добро понекад стварно боли и срамоти. - Антхони Боурдаин
Оброци чине друштво, држе тканину на много начина који су ми били шармантни, занимљиви и опојни. Савршени оброк или најбољи оброци јављају се у контексту који често има врло мало везе са самом храном. - Антхони Боурдаин
Ожењен сам Италијанком и некада сам волео да кувам италијански код куће, јер је то кување у једном лонцу. Али моја супруга не одобрава моје италијанско кување. - Антхони Боурдаин
Ако је ишта добро за трајно ударање понизности у вас, то је посао са ресторанима. - Антхони Боурдаин
Веома сам тип А, и многе ствари у мом животу су везане за контролу и доминацију, али јести би требало да буде покорно искуство, где изневериш стражу и уживаш у вожњи. - Антхони Боурдаин
Када се вратим у Њујорк - а ово је ужасна ствар на коју се могу жалити - једем много више заиста, заиста добре хране него што бих можда желео. Толико мојих пријатеља су заиста добри кувари. То је некако као да сте у мафији. - Антхони Боурдаин
Волео бих да видим људе који су свеснији одакле им долази храна. Волео бих да видим мале пољопривреднике оснажене. Кћер храним готово искључиво органском храном. - Антхони Боурдаин
Има ли оштријих коментара о америчкој култури и свету од Тхе Симпсонс? - Антхони Боурдаин
На крају, ТВ емисија је најбољи посао на свету. Идем где год пожелим, једем и пијем шта год желим. Све док само брбљам у камеру, други људи ће то плаћати. То је поклон. - Антхони Боурдаин
Не волим да видим животиње у боловима. То ми је било врло непријатно. Не волим фабричку пољопривреду. Нисам заговорник месне индустрије. - Антхони Боурдаин
Конго је био најтеже снимање у мом животу, али уједно и можда највећа авантура у мом животу. - Антхони Боурдаин
Заиста сам имао среће у томе што сам, претпостављам, био ангажован на „Туризму кувара“. Већ сам био позната количина, што значи да сам написао заиста гадну књигу и нико није очекивао да будем неко ко већ нисам. - Антхони Боурдаин
Ја лично мислим да заиста постоји опасност да се храна схвати преозбиљно. Храна треба да буде део шире слике. - Антхони Боурдаин
Не желим да избезумим људе - једу глодаре или бубице. То више не радим. - Антхони Боурдаин
Могао бих да радим једну емисију за другом у Кини до краја живота и још увек умирем у незнању. Преостало је још много места. - Антхони Боурдаин
Волим да причам и причам приче које ме занимају. Било би досадно да не морате ићи ни у шта осим у најбоље ресторане. То би за мене била беда. - Антхони Боурдаин
Увек сам потајно најзадовољнији када емисија заиста заиста јако добро изгледа и кад су моји момци с камере заиста задовољни сликама које су добили. - Антхони Боурдаин

Познати цитати Антхони Боурдаин-а о срећи и авантури

Ја сам зависник од Твитера. Јосе Андрес је серијски високотонац. Смешно је видети који су га кувари прихватили и различите путеве којима иду. - Антхони Боурдаин
Ако неко изради занимљив твит који ће ме довести до његовог блога, ја идем до његовог блога. - Антхони Боурдаин
Ја сам пристојан кувар, пристојан кувар. Нико од мојих пријатеља никада ме не би запослио у било ком тренутку моје каријере. Раздобље. - Антхони Боурдаин
Био сам кухар калфе средњих способности. Који год ауторитет да имам као коментатор на овом свету, потиче од велике тежине од 28 година у послу. Шутирао сам 28 година и изашао на други крај жив и способан да створим реченицу. - Антхони Боурдаин
Била би велика грешка кад би ме се икада позвала у истом даху као и већина људи о којима пишем. - Антхони Боурдаин
Моја мама је на врху фрижидера имала Јулију Цхилд и „Куварицу Фанние Фармер“ и имала је мали репертоар француских јела. - Антхони Боурдаин
Знате, од 17. године надаље моја зарада долазила је од кувања и рада у кухињама. - Антхони Боурдаин
Не обузима ме идеја да сам на ЦНН-у до те мере да ћу изненада прерасти у Андерсона Цоопера или Цхристиане Аманпоур. Ја нисам страни дописник. - Антхони Боурдаин
Заиста добро спавам у авионима. Мислим, осећам млазно гориво и већ сам заспао за полетање. - Антхони Боурдаин
Мој мозак и тело и нервни систем виде вожњу авионом, дуго путовање авионом, као прилику за спавање без ичега што улази и без посла. Одлазим ван мреже чим сам у авиону. - Антхони Боурдаин
Давно сам научио да је покушај микро управљања савршеним одмором увек катастрофа. То води у страшна времена. - Антхони Боурдаин
Кувари воле хиперболу, па сигурно могу да разговарају на тај начин. Али у целини, мислим да они вероватно имају отворенији ум од већине људи. - Антхони Боурдаин
Мислим да ако вам Јацкуес Пепин покаже како се прави омлет, ствар је прилично решена. То Бог говори. - Антхони Боурдаин
Када сам писао „Кухиња поверљиво“, имао сам 40-их година, никада нисам плаћао кирију на време, заостајао сам за порезом од 10 година, никада нисам поседовао свој намештај или аутомобил. - Антхони Боурдаин
Нисам био толико сјајан кувар и мислим да нисам тако сјајан писац. - Антхони Боурдаин
Сигуран сам да ни у једном тренутку свог живота нисам могао да покажем фокус и дисциплину и посвећеност потребну за рад на станици у ЕлБуллију или Ле Бернардину. Не. То нисам ја. - Антхони Боурдаин
Стечем пријатеље брже и лакше него новинари. - Антхони Боурдаин
Људи су углавном поносни на своју храну. Спремност да једете и пијете с људима без страха и предрасуда ... они вам се отварају на начине које неко ко посети и који је вођен причом можда неће добити. - Антхони Боурдаин
Најгора, најопаснија особа за Америку је очигледно Паула Деен. - Антхони Боурдаин
У Јапану често изгледам смешно. У Јапану заиста нема начина да се једе, посебно каисеки у традиционалном риокану, а да се Јапанци ужасно не увреде. Сваки гест, сваки покрет су тако грозно погрешни, и што се више трудим, то је смешнији. - Антхони Боурдаин
Јако се трудим да избегнем ситуацију када бих јео мачку или пса, али успео сам да то грациозно избегнем. Лицемерно је за мене и произвољна линија, али она коју сам успео да избегнем да пређем. - Антхони Боурдаин
Токио би вероватно био страни град да морам свакодневно јести храну једног града до краја живота. То би морао бити Токио и мислим да би већина кувара које поставите то питање одговорила на исти начин. - Антхони Боурдаин
Ја нисам Тед Нугент. Мојом кућом у ствари управља усвојена мачка са потпуно панџама и подле нарави. Никад не бих ловио. Никада не бих носио крзно. Никад не бих отишао на борбу бикова. Заправо нисам тип за месо и кромпир. - Антхони Боурдаин
Никад нисам поуздан приповедач, непристрасан или објективан. - Антхони Боурдаин
Када радим турнеју по књигама у Сједињеним Државама, понекад ћу се пробудити у соби у анонимном ланцу хотела и не знам где сам одмах. Отићи ћу до прозора, а ни ту не помаже, поготово ако сте у анонимној траци и то су уобичајени Вицториа'с Сецрет, Гап, Цхили'с, Апплебее'с. - Антхони Боурдаин
Једна од страшних животних истина је да жене воле момке који као да знају шта раде. - Антхони Боурдаин
Мој послодавац из 80-их био је љубазан да ме преузме након грубе закрпе и то је у мом животу учинило велику разлику у томе што сам знао да сам таква особа која се појавила на време. То је основно казивање о карактеру. - Антхони Боурдаин
Волео бих да могу да свирам бас као Ларри Грахам или Боотси Цоллинс. Боже мој, одрекао бих се свега осталог због тога. - Антхони Боурдаин
На факултету мислим да сам се вероватно поставио као амбициозан писац, што значи да сам се одевао некако екстравагантно и усвојио све полубајронске афекције, као да пишем, иако заправо нисам писао. - Антхони Боурдаин
Еванђелски сам на тему неких кувара и писаца. - Антхони Боурдаин
Ја сам комични глупан. Бивши сам озбиљни колекционар током већег дела детињства и раних тинејџерских година желео сам да цртам подземне стрипове. - Антхони Боурдаин
Седео сам у суши баровима, заиста добрим и знам колико је овај момак вредно радио, како је поносан. Знам да вам не треба сос. Знам да не жели ни да сипате сос. И видео сам да купци улазе и раде то, и видео сам га, онако стоичног колико покушава да остане, видео сам га како мало умире изнутра. - Антхони Боурдаин
Бавити се графичким романима је супер! То је забавно! Морате нешто да напишете, а затим то видите визуелно страницу по страницу, плочу по плочу, радећи са уметником, видећете да је то издвојено. - Антхони Боурдаин
Први одлазак у југоисточну Азију и дегустација тог спектра укуса - то је сигурно променило цело моје непце, врсту хране за којом жудим. Многа јела која сам некада волела постала су ми досадна. - Антхони Боурдаин
Бити веган је феномен првог света, потпуно препуштен себи. - Антхони Боурдаин
Идеја да, пре него што уопште кренете да идете на Тајланд, кажете: „Не занима ме“ или не желите да испробате ствари које људи узимају тако лично и на које су тако поносни и с којима су тако великодушни, не Не разумем то и мислим да је непристојно. Код баке сте, једете оно што вам бака сервира. - Антхони Боурдаин
Прилично сам пристојан писац. Лако ми долази. Не мучим се због реченица. Пишем као да причам. Трудим се да им направим добре књиге. - Антхони Боурдаин
Кобеова ме помама заиста изнервирала. Већина практичара није стварно разумела производ и злоупотребљавала га је и експлоатисала на страшне и смешне начине. Кобе говедина се не сме користити у хамбургеру. Потпуно је бесмислено. - Антхони Боурдаин
Свиђа ми се чињеница да се чини да Мелбоурне увек подржава њихове куваре и промовише их на начине који су ми заиста дивни. - Антхони Боурдаин
Видео сам нула доказа да је било која нација на Земљи, осим Мексика, макар и најмање слутила о чему се ради у мексичкој храни, или чак да је близу да је репродукује. То је можда највише несхваћена земља и кухиња на Земљи. - Антхони Боурдаин
Мислим да фино ручавање свуда изумире ... али мислим да ће бити - и мора увек бити - места за бар мали број заиста финих, старих школа финих ресторана. - Антхони Боурдаин
Не грицкам. Уопштено не једем слаткише нити пијем соду. Никад не једем између оброка, па чак ни пре великих. - Антхони Боурдаин
Отишао сам у амазонски регион Бразила. Имају праисторијске речне рибе тешке око 600 килограма, које нигде другде не видите. И храну која се не може извести, па чак ни наћи у другим деловима Бразила. - Антхони Боурдаин
Волим мазохистички аспект једења кипуће, праве сечуанске хране у провинцији Сечуан. - Антхони Боурдаин
О да, у Америци има пуно одличне хране. Али брза храна је отприлике онолико деструктивна и зла колико и постаје. Прославља менталитет лењости, погодности и веселог загрљаја хране за коју знамо да нас штети. - Антхони Боурдаин
Да се према вама поступа добро на местима где не очекујете да се према вама поступа добро, да пронађете заједничке ствари са људима за које сте раније мислили да имају врло, врло мало заједничког, то не може бити лоше. - Антхони Боурдаин
Једна од ствари је изазов за себе да направите емисију у Риму када сви раде емисију у Риму. Да би се пронашао неки аспект прехрамбене културе или културе кувара који људи могу сагледати на нов начин. - Антхони Боурдаин
Нисам могао ништа, али Бруклин је до краја моје каријере и могао бих умрети у незнању. - Антхони Боурдаин
Јиро Оно служи традиционални суши у Едо стилу, истих оних 20 или 30 комада које прави цео живот, и даље је незадовољан квалитетом и сваког дана се буди и тренира да би најбоље. А то је толико блиско религиозном искуству у храни колико ће неко вероватно добити. - Антхони Боурдаин
Тешко бисте пронашли нешто боље од Барселоне за храну, колико год да сте средиште. Имајући избор између Барселоне и Сан Себастиана за умирање, вероватно бих желео да умрем у Сан Себастиану. - Антхони Боурдаин